Baba Beach Alassio
Una meravigliosa struttura affacciata sul mare con una vista ed un panorama da sogno. Una delle location più emozionanti.
Luxury Beach innovativa ed attrezzata, propone ristorante, beach bar, benessere ed eventi.

Ampio parcheggio privato per garantirvi il massimo del relax.

Photogallery

Bar

Menu


MENU

LUNCH

Polpo con sedano, olive taggiasche, papaya, pinoli e capperi
Zuppetta di vongole veraci, pomodoro a cubetti, prezzemolo riccio
Prosciutto e melone
Mozzarella con pomodori cuore di bue,crema di olive taggiasche e menta fresca

Gnocchi di patate al pesto leggero
Spaghettino al pomodoro fresco, formaggio grana e basilico
Ravioli di boraggine, olio extra vergine e maggiorana
Tagliolino di pasta fresca con vongole veraci
Crudaiola (pasta fredda, pomodorini, ricotta marzotica, basilico)

Tonno scottato con aceto balsamico e zenzero
Pesce grigliato
Roast Beef con patate arrosto
Insalata condiglione (pomodori, tonno, olive, uovo sodo, misticanza)
Insalata di pollo (sedano, carote, olive, patate, lattughino)

Dolce del giorno
Sorbetti e gelati
Tiramisù Special


DINNER

I NOSTRI CLASSICI
Calamari con patate saltate, olive taggiasche,scorzette di limone, erbe aromatiche
Tonno scottato con aceto balsamico e zenzero
Filetti di pescatrice con crema d’olive taggiasche,datterini ed erbe aromatiche

Straccetti di pasta fresca con ragù di mare
Tagliolini con bottarga di tonno, pomodoro, melanzane e menta
Gnocchi di patate con polpo e verdurine

Bianco di bezugo al forno con zucchine trombette,pomodoro candito e maggiorana
Rombo chiodato con crema d’olive taggiasche,capperi, pomodoro ed erbe aromatiche
Filetto in crema di acciughe con tortino di patate

Tortino di pesche e amaretti con crema zabaione e gelato all’uovo
Sformatino di cioccolato fondente in salsa alla menta
Gelato alla cannella con pera al vino rosso
Semifreddo al torrone friabile e nocciole piemonte


PANINI O FOCACCE

Ingredienti a scelta
Affettati: cotto, speck, crudo, bresaola, salame, spianata calabra
di mare: tonno
Formaggi: mozzarella, brie, caprino, fontina, grana
Ortaggi misti - Salse miste
Cheeseburger:
formaggio, insalata, pomodoro, cipolla, carne di macelleria (Enzo),salse a scelta
BBQ burger:
formaggio, insalata, pomodoro,cipolla, bacon, salsa bbq,carne di macelleria (Enzo)
Brioches (crema, marmellata, cioccolato, vuota)
Focaccia semplice
Pizza


CAFFETTERIA
Caffè
Caffè doppio
Coffè corretto
Dek
Orzo
Ginseng
Americano
The caldo
Latte macchiato
Cappuccino
Marocchino
Caffè shakerato
Caffè shakerato alcolico


Attività e Servizi

Drink & Wine List


DRINK

VINI

BIANCHI
Pigato 11 Calleri
Vermentino 11 Maria Donata Bianchi
Gewurztraminer 11 Abbazia di Novacella
Blangè Ceretto 11
Sauvignon 11 Attems
Sauvignon 11 Felluga
Sauvignon Ronco delle Mele Venica
Chardonnay 11 Attems
Ribolla Gialla 11 Attems
Ribolla Gialla 11 Venica
Lighea 11 Donnafugata

BOLLICINE
Brut Millesimato 08 Frescobaldi
Franciacorta Cuvee Prestige Cà del Bosco
Franciacorta Cuvee Prestige Cà del Bosco Rosè
Franciacorta Satin Bersi
Champagne Brut Laurent Perrier
Champagne Millesimato Laurent Perrier
Champagne Brut Reserve Paul Roger
Champagne Millesimato Rosè Laurent Perrier

ROSSI
Morellino di Scansano 11 Frescobaldi
Lago di Caldaro Abbazia di Novacella
Chianti riserva 08 Frescobaldi
Rosè Rosa del Golfo 11
Rossese 11 Terre Sparse
Bolgheri Superiore 08 Argentiera

VINO A CALICE
Prosecco
Bianco/Rosso
Bollicine italiane

VINO DA DESSERT
Passito di Pantelleria Ben Ryè 11 Donnafugata 1/2 Bt.

BEVANDE
Acqua 0,5l
Acqua 1l
Acqua 1,5l
Bibite
Red Bull
Frullato
Spremuta
Frappè
Granite

BIRRE
Becks
Heineken Euro
Corona
Ichnusa
Birra Spina Piccola
Birra Spina Media
Imper-Ale Chiara (Artigianale) 0,5L
Imper-Ale Rossa (Artigianale) 0,5L

APERITIVI
Crodino
San Bitter
Aperol Soda
Campari Soda

AMARI
Sambuca
Braulio
San Simone
Montenegro
Limoncello
Amaretto Disaronno
Liquore alla Liquirizia
Grappa Nonino

VODKA
Belvedere/Grey Goose
Drink - Liscia

WHISKY
Talisker
Lagavulin
Oban

RUM
Zacapa 23
Selecto S.Teresa
Matusalem

BRANDY
Carlos I°
Cardinal Mendoza

COCKTAIL PRE-DINNER
Bloody Mary (succo di pomodoro, vodka,sale, pepe, lime, tabasco worchester)
Kyr (crema de cassis, prosecco)
Spritz
Cocktail Champagne
Martini classic (gin, resmouth dry, oliva rezda)
Gibson (gin, resmouth dry, cipollina)
Vodkatimi (vodka, rosemouth dry, lemon twist)
Rossini (prosecco, fragole frullate)
Bellini (prosecco, pesche frullate)
Mimosa (prosecco, spremuta d’arancia)
Americano (vermounth rosso,Campari bitter, soda)
Negroni (vermenouth rosso, campari bitter, gin)
Arnaud (gin, creme de cassis, vermouth dry)
Manhattan (Canadian whiskey,vermouth rosso, augostura)

LONG DRINKS E COCKTAILS
Daiquiri (rum chiaro, zucchero, succo lime)
Daiquiri alla frutta (rum, zucchero, lime,frutta di stagione (a scelta)
Jin fizz (gin, succo di limone, zucchero, soda)
Ron collins (rum, zucchero, lime, soda)
Mint julep (buzbon, mint, zucchero, acqua, soda) Sex on the beach (vodka, liquore alla pesca,succo arancia, succo cranberry)
Tequila sunrise (tequila, succo arancia, granatina)
Sea breeze (vodka, succo pompelmo,succo cranberry)
Margarita (tequila, triple sec, succo lime)
Margarita alla frutta (tequila, triple sec,lime, frutta di stagione (a scelta)
Mai-tai (rum chiaro, rum ambrazate, dryosauge,succo lime, azzate granatina)
Hemingway special (rum chiaro, spremuta pompelmo, succo lime, maraschino)
Big (vodka, midori, cranberry, lime)
Gandalf (vodka, sourmix, frutto della passione)
Gurghy (vodka, spremuta di pompelmo,fragole pestate)
Caipiroska (vodka, zucchero, lime)
Caipiroska alla frutta (vodka, frutta,zucchero, lime (frutta fresca)
Caipiriña (cacciaca, zucchero, lime)
Caipirissima (rum, zucchero, lime)
Caipitequila (tequila, zucchero, lime)
Mojito (rum chiaro, soda, menta, lime, zucchero)
Rum Cooler (rum, ginger ale, lime,zucchero, arancia)
Vodka cooler (vodka, ginger ale, lime,zucchero, arancia)
Principe (rum, zucchero, lime, fragole,menta, champagne)
Airton (lime, zucchero, vodka,pompelmo, granatina)
Scarr-one (rum, lime, zucchero, menta, cocco)
Macedone (rum, lime, zucchero, menta,fragole, ananas)
Cekka (rum, lime, zucchero, menta,liquore alla liquirizia)

FROZEN
Piña colada (rum, crema di cocco,succo ananas e ananas a fette)
Daiquiri frozen frutta (frutta fresca, rum,zucchero, lime)
Margarita frozen frutta (frutta fresca,tequila, triple sec, lime)

AFTER DINNER
White Spider (vodka, liquore alla menta bianca)
Stinger (brandy, crema di menta bianca)
Rumby (jack daniels, amaretto)
Black russian (vodka, kalua)
White russian (vodka, kalua, panna)
Orgasm (baileys, amaretto, kalua)
Golden Cadilac (galiano, crema di cacao, panna)

COCKTAILS ANALCOLICI
Classic (arancia, ananas, fragola)
Virgin colada (crema cocco, ananas,ananas a fette)
Virgin mojito (zucchero, lime, menta, ginger ale)
Virgin cooler (zucchero, lime, arancia, ginger ale)
Statteri 1 (lime, menta, cranberry, pompelmo)


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